云南地摊豆腐丝做法大全_云南豆腐丝怎么做好吃

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本文目录一览：

• 1、豆腐丝怎么做好吃,豆腐丝的吃法
• 2、豆腐丝的10种家常做法大全
• 3、豆腐丝怎么做如何做好吃
• 4、豆丝的做法大全

豆腐丝怎么做好吃,豆腐丝的吃法

详细步骤：准备材料，葱蒜切末，干豆腐切丝，胡萝卜洗净切丝备用。炒锅油，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝和尖椒丝翻炒出香味。放入干豆腐丝与锅中的食材一起翻炒。

第1步、包菜切丝，洗净，控水。第2步、豆腐皮和胡萝卜切丝，备用。第3步、葱和蒜切碎，备用。第4步、锅中放油烧热，倒入葱和蒜炒香，再倒入豆腐丝、胡萝卜丝和包菜丝翻炒几下，适当放些辣椒面、盐和生抽调味。

豆腐丝的几种好吃的做法：炝拌豆腐丝：豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分，放入碗中撒上葱花备用，锅内倒油烧热。

用开水把豆腐丝稍微烫一下。准备盐、生抽、醋、糖、味精、香菜、香油、青椒丝。将烫好的豆腐丝和上一步的配料拌在一起，拌匀就可以了。

豆腐丝的10种家常做法大全

1、红油豆腐丝：豆腐皮洗好后切丝，辣椒切丝，小葱和香菜切丝，最后加入少许油搅拌即可，这样一道口齿留香的红油豆腐丝就做好了。

2、豆腐皮开水煮一下，放一点盐和碱面。胡萝卜丝断生。豆腐皮切丝，加入焯水的胡萝卜，放入蒜末，盐，味极鲜。香菜洗干净切段，锅中放入玉米油，加入洋葱，姜，花椒，八角炸香。

3、加入少许胡椒粉。加入盐。放入香菇，木耳继续煮至3分钟。然后加入豆腐丝煮上2分钟。加入火腿，加少许鸡精调味。1放入葱丝关火。

4、叉烧肉炒豆丝⑴原材料：豆丝2张，大蒜叶，卤排骨⑵将豆皮卷起，切割成条形，散掉后就变成絮状。⑶热锅加点油，炸香大蒜叶捞出预留。⑷热锅放煎炸香卤排骨，捞出预留。

5、【青椒干豆腐丝】所需资料：辣椒，干豆皮，姜片，蒜头，植物油，耗油，白胡椒粉，食用盐，味精做法如下所示：第一步提前准备二张新鲜干豆皮，此外再准备适量青椒。

6、香卤豆腐丝 食材：豆腐皮500g、卤汁适量、料酒1汤匙、熟芝麻适量、红油1/2汤匙、白糖1/2汤匙 做法：1）豆腐皮洗净后沿着一边卷起来，留5公分不卷。2）用刀把卷起来的部分切成细条。3）把切好的豆腐丝抖开。

豆腐丝怎么做如何做好吃

1、炒锅烧热，倒入油烧至八成热，爆香葱花、姜丝、红辣椒丝，倒入柿子椒丝、卷心菜丝翻炒几下，再放入豆腐丝翻炒，加入盐、料酒、味精调味。 出锅前用水淀粉勾芡即可。

2、详细步骤：准备材料，葱蒜切末，干豆腐切丝，胡萝卜洗净切丝备用。炒锅油，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝和尖椒丝翻炒出香味。放入干豆腐丝与锅中的食材一起翻炒。

3、芹菜去叶切斜段焯烫备用，红椒切丝，豆腐丝洗净切段。炒锅倒爆香葱姜。倒入豆腐丝翻炒。加入生抽。加少许盐 再加少许糖。翻炒片刻入味。加入芹菜继续翻炒。加少许鸡精。淋入香醋。

4、先准备好我们所需要的食材。豆腐丝、红椒、大葱和香醋、生抽等各种调味料。

5、炒豆腐丝的做法步骤 准备材料。 烧热锅爆香八瓣、姜丝、蒜末。 加入肉丝翻炒1分钟。 加入辣椒翻炒1分钟。 加入莴笋翻炒1分钟 加入豆腐丝翻炒1分钟。

6、步骤：材料准备好：豆腐皮（千张），胡萝卜、姜、香菜清洗干净。豆腐皮卷成卷，切细丝，越细越好。豆腐丝入大盆，用筷子挑散。香菜切寸段，胡萝卜切细细的丝，越细越好。

豆丝的做法大全

1、叉烧肉炒豆丝⑴原材料：豆丝2张，大蒜叶，卤排骨⑵将豆皮卷起，切割成条形，散掉后就变成絮状。⑶热锅加点油，炸香大蒜叶捞出预留。⑷热锅放煎炸香卤排骨，捞出预留。

2、五花肉切片，小火煸出油脂 放入切好的大蒜，中火炒1分钟 倒入干煸好的豆丝，加入生抽翻炒均匀即可出锅了 腊肠炒豆丝 用料 香肠 根 豆丝（绿豆）大蒜 生抽 腊肠炒豆丝的做法 豆丝。切宽条，洗干净，沥干水分。

3、湖北豆丝的做法：用料：绿豆、大米、水、油。步骤：将绿豆和大米洗净，浸泡4小时左右。将浸泡过的大米和绿豆打成米浆，打的过程中适量的加入清水，不要加太多，不然米浆太稀。

4、具体做法 材料选择：干豆丝是这道菜的主角，选择品质好的干豆丝至关重要。好的干豆丝颜色金黄，口感柔韧，无杂质。胡萝卜和青蒜为这道菜增添了色彩和口感，同时也提供了额外的营养价值。

5、煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水[_a***_]，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物（动物）油中火炒，散状柔和爽口。

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