贵州早餐肉末做法大全图解_贵州饭店早餐

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本文目录一览：

• 1、玉米肉末的家常做法
• 2、酱香肉末汤的做法,酱香肉末汤怎么做好吃,酱香
• 3、肉末粥应该怎么做?
• 4、肉沫做法大全
• 5、肉末最好吃的8种做法

玉米肉末的家常做法

1、嫩玉米洗净滤水。带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末，加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下。甜红椒先切成丝后，再切成丁，其实用胡萝卜丁最好。锅稍微烧热后，放入油，小火翻炒，蒜瓣和花椒入锅爆香。

2、小黄瓜、红萝卜切成像玉米粒大小的细丁，蒜头切末备用。热油锅爆香蒜末，放入绞肉翻炒至变色，再加入玉米粒、红萝卜及盐调味。拌炒至食材熟透，起锅前放入小黄瓜丁快速翻炒均匀即可。

3、、做法 1先把玉米肉洗净2放油烧干，放下肉，炒3分钟3三分钟后，放下玉米，炒5分钟4放下耗油盐鸡精，炒2分钟5即可食用。

酱香肉末汤的做法,酱香肉末汤怎么做好吃,酱香

1、酱香肉末汤的做法步骤1锅里放入肉末，水，把肉末煮一下。酱香肉末汤的做法步骤2放入盐，油，把肉末煮熟。酱香肉末汤的做法步骤3放入鸡精，把肉末继续煮一下。酱香肉末汤的做法步骤4放入酱油，把肉末汤煮10分钟。

2、做法：猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分，然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。

3、把腐乳块和腐汁放进小碗中，用勺子碾碎混合。五花肉切成薄片，待平底锅烧热后，无需放油，把五花肉码入锅中，小火干煎出猪油，并把五花肉四周煎至微黄焦色，肥肉部分收紧。

4、猪肉要选用瘦肉较多的后丘部位或者里脊肉也可以；调味料中黄酒和话梅是让猪肉好吃的关键性调味料，不能用料酒代替的；猪肉用高压锅压熟之后汤汁要用炒锅收浓一些，这样肉才会入味的。

肉末粥应该怎么做?

1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末 加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟 白菜叶洗净切成切丝；白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。

2、主料：梅子肉10g，大米40g；辅料：玉米生粉0：5g，橄榄油适量，适令青菜适量。煮粥米洗干净倒入电饭煲加600ml水调至煲粥（1小时）。调鱼茸将梅子肉洗净剁成肉茸放入小碗中加生粉及适量清水调成糊状备用。

3、家常肉末粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面，我们来介绍一下家常肉末粥的做法。熬稀饭把米淘洗干净后，加入足够的水，用大火烧开后，调整成小火慢慢熬。中途不要再加凉水。

4、肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。白粥火上加热到沸腾。腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。

5、肉末粥 制作方法 大米洗净，放锅内，加水4～5千克、旺火烧开后中小火焖至稀粥状。在粥快成熟时，锅架火上，放油烧至六七成熟，葱花炝锅，出香味后放入肉末煸炒。

肉沫做法大全

1、锅中注入半锅油，五成油温，倒入茄子，炸制表皮金黄断生。【茄子必须高温下入，表皮快速收缩形成保护层，避免茄子吸油过多。】随后捞出，沥干油。

2、肉末做法大全有：肉沫茄子、酸辣肉沫炒面、肉沫豆腐、肉沫米粉、肉沫蒸蛋。肉沫茄子：先将猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、生粉等调料腌制片刻。然后，热锅凉油，下蒜末和姜末爆香，加入肉末煸炒至变色。

3、做法 锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。放入猪绞肉小火煸炒至熟。加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。

4、肉末最好吃的8种做法分别是酸豆角炒肉末、肉沫茄子、[_a***_]炒肉末、糖醋里脊、锅包肉、肉末蒸蛋、麻婆豆腐烧肉末、肉末烤麸。酸豆角炒肉末 将酸豆角和肉末一起炒制，酸豆角的酸味可以提升肉末的口感，让人食欲大增。

肉末最好吃的8种做法

粉丝提前用温水发好。 炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽。 加入肉汤和粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐调味即可。

将青椒去蒂去茎去籽洗净，葱切葱花，鸡蛋取蛋清备用。 肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀。调好的肉馅塞入青椒里。 平底锅里倒少量油，小火将青椒煎至起泡。

肉末蒸豆腐的做法 榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

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