云南花茶饼做法大全集_云南花茶简介

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本文目录一览：

• 1、抹茶粉可以做什么美食
• 2、茉莉花茶饼怎么泡?
• 3、普洱茶饼是如何制作而成的

抹茶粉可以做什么美食

抹茶粉可以做的美食有：抹茶千层蛋糕、抹茶松饼、抹茶提拉米苏、抹茶可丽露、抹茶马卡龙等。抹茶千层蛋糕 抹茶千层蛋糕是最受欢迎的抹茶甜品之一。

抹茶粉可以用来制作许多美味的食品，例如：抹茶拿铁：在热牛奶中加入抹茶粉和糖，搅拌均匀，倒入杯中，再加上一层奶泡，即可制作一杯抹茶拿铁。

抹茶馒头 再教大家做一个家常小吃——抹茶馒头。将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后发酵15-30分钟（具体要看季节，天热发酵就快）。然后再拿出来和面，切块，就可以上笼蒸了。

茉莉花茶饼怎么泡?

泡茶：把泡干茶叶放入泡茶器，注入适量的水，热水选用热水壶浸泡时间根据茶叶种类、质量不等，一般为三分钟左右。倒茶：按照每一个人品尝的份量，慢慢倒入茶碗或茶杯里。

选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶，以100℃水温冲泡，让茶叶的内含物溶出更加充分，使茶的香气挥发得更加充分，醒茶十分钟左右即可饮用。

第一泡可以洗茶，一般不饮用，第二泡开始正常冲泡。注水后，快速初汤，不宜长时间浸泡，尤其是前5冲，出水速度尽可能快。在第5冲之后，可以适当坐杯。

茶饼的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤，泡茶之前先温杯洁具，之后将茶叶撬开，取8g的用量，投入盖碗之中，用沸腾制水冲泡，快速出汤即可饮用，注意不要长时间闷泡，其次亦可根据个人情况，增减用量。

冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上。这样可使香味缓缓浸出，二泡***中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融，三泡***用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。

茉莉花茶冲泡方法：冲泡方法特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。

普洱茶饼是如何制作而成的

以七子饼茶为例，标准七子饼为357克/饼。蒸压 根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。

制作普洱茶饼需要准备的材料：普洱茶，蒸桶，纱袋，石模 步骤/方法：将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。

第六步：在压饼前，将茶蒸软 第七步：压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散 最后一步：好的普洱茶就制作完毕，请君品饮，纯干仓保存10年，留着给自己的儿子喝吧！开玩笑，自己喝才有味道。

看似神秘的一块块普洱茶饼，它们是怎么制作出来的呢？***茶 右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。

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