贵州香肠排骨做法大全图片_贵州香肠怎么做好吃

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本文目录一览：

• 1、怎么做排骨肠?
• 2、排骨香肠配料
• 3、香肠排骨的做法
• 4、香肠排骨怎么灌进肠子里?
• 5、排骨香肠怎么做

怎么做排骨肠?

食材：两斤排骨、白糖40克、食盐15克、葡萄酒45克、五香面3克、姜汁25克、生抽20克、鸡精15克 排骨香肠的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 排骨要选择肋骨，剁的短一些最好，清洗干净控干水份。

排骨要选择肋骨，剁得短一些最好，清洗干净控干水分。准备好调味品，姜汁加到排骨里，加料酒、生抽、白糖、五香粉，给排骨***一会，调味料吸收均匀。

步骤 1 space 将所有调料与排骨拌匀，前段时间每隔半个小时搅拌一下。最后放冰箱腌制12-24小时。（排骨建议砍小块一点）步骤 2 space 灌排骨香肠难度比较大。我浪费了很多肠衣。所以肠衣得准备多一点。

第一步：准备好制作排骨香肠所需要的调料（食用盐、味精、白糖、花椒、白酒等）。有朋友可能注意到了那个圆筒形状的东西，偷偷的告诉你那就是灌排骨香肠的神器。

排骨香肠配料

1、川味香肠排骨配料秘方10斤包括四川辣椒粉、花椒粉、食盐、料酒、生姜末、大蒜末、糖、生抽、老抽、香油。川味香肠排骨是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香而广受欢迎。

2、排骨香肠的做法与配料如下：材料准备：排骨、清水、姜、料酒、生抽、白糖、五香粉、保鲜膜、猪肠衣、白酒、棉绳和牙签等。排骨要选择肋骨，剁得短一些最好，清洗干净控干水分。

3、麻辣排骨香肠做法 前腿肉10斤、盐100g、十三香45g、姜15g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白糖15g、白酒100g 1干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。2花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。

4、第一步：准备好制作排骨香肠所需要的调料（食用盐、味精、白糖、花椒、白酒等）。有朋友可能注意到了那个圆筒形状的东西，偷偷的告诉你那就是灌排骨香肠的神器。

5、准备新鲜的猪肋排，最好是带一点肥油，这样吃起来不会柴。罐香肠的肉不用洗，因为洗过的肉水分较多，不易风干，可以用湿毛巾把排骨擦一遍。先用刀从两肋骨中间剖开，把排骨宰成小段，一般3-5厘米左右就可以了。

6、生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户***纳过TA的回答 关注 排骨香肠，诱人美味。焯水后的排骨与切片香肠同炒，加入调料，撒上葱花即可出锅。简单几步，香气扑鼻，让人回味无穷。

香肠排骨的做法

排骨香肠的做法 将所有调料与排骨拌匀，前段时间每隔半个小时搅拌一下。最后放冰箱腌制12-24小时。（排骨建议砍小块一点）灌排骨香肠难度比较大。我浪费了很多肠衣。所以肠衣得备多一点。这个还是要技术的。

准备所有食材。把大米淘洗干净。排骨焯水。焯水后的排骨盛入容器，把香肠、酸菜切好被用。平底锅倒入花生油加热，放入香蒜爆炒香。放入酸菜翻炒三分钟。再把排骨也放锅里一起翻炒三分钟。

做排骨香肠，砍排骨方法如下。先选择合适的工具，刀要选择专业的砍骨头的菜刀，一般的菜刀是很难砍动排骨的，还有就是砧板最好要选一块厚实的木头砧板，尽量不要使用塑料砧板，以免对厨房的台子造成损害。

麻辣排骨香肠做法 前腿肉10斤、盐100g、十三香45g、姜15g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白糖15g、白酒100g 1干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。2花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。

香肠排骨怎么灌进肠子里?

排骨要选择肋骨，剁的短一些最好，清洗干净控干水份。可以再短一些。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 准备好调料，请务必把每一份调味料都装在小碗里，不要称一种加一种，有可能会遗漏或者重复。

取一根肠衣，在一端打上一个结。把腌制好的排骨从另外一端塞进猪肠衣里，用手将排骨推到打结的那边，以此类推。直到整个肠衣都灌满排骨后，用棉线将肠衣里面的排骨分成一小节一小节的，将另外一端的头子也扎起来。

自己灌香肠怎么灌具体操作如下：跪于厕所软垫上，或者弯腰将臀部分开，充分暴露***，将提前准备好的开塞露或者用注射器抽取0.1%~0.2%肥皂液，将肛管头缓缓插入肛管，用一只手固定肛管，快速挤出液体。

用口子大的饮料瓶灌排骨香肠。用口子大的饮料瓶小端插入肠衣里，大口的一端灌入排骨香肠，用绳子把排骨一节节套紧。用牙签扎孔，挂在通风处20天以上即可。

排骨香肠的做法步骤 切成2根手指母宽的排骨，这是我已经切好码好料的排骨.注意买的排骨一定要肉多的哦。

排骨香肠怎么做

将所有调料与排骨拌匀，前段时间每隔半个小时搅拌一下。最后放冰箱腌制12-24小时。（排骨建议砍小块一点）灌排骨香肠难度比较大。我浪费了很多肠衣。所以肠衣得准备多一点。这个还是要技术的。

食材：两斤排骨、白糖40克、食盐15克、葡萄酒45克、五香面3克、姜汁25克、生抽20克、鸡精15克 排骨香肠的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 排骨要选择肋骨，剁的短一些最好，清洗干净控干水份。

排骨香肠的做法与配料如下：材料准备：排骨、清水、姜、料酒、生抽、白糖、五香粉、保鲜膜、猪肠衣、白酒、棉绳和牙签等。排骨要选择肋骨，剁得短一些最好，清洗干净控干水分。

第五步：把灌好的排骨香肠晾起来，然后把一颗颗的排骨分开用绳子拴好，这就能保证每颗排骨都是独立的。

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