重庆宠物鸡汤做法大全大全_重庆鸡汤馆

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本文目录一览：

• 1、炖鸡汤的做法大全家常
• 2、鸡汤的做法大全
• 3、肚子鸡汤锅重庆做法
• 4、鸡汤的做法
• 5、肚条炖鸡的做法重庆

炖鸡汤的做法大全家常

1、整鸡焯水去杂质、血沫；砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时；放入香菇、枸杞继续炖30分钟；关火，盛盛碗上桌，撒香菜末即可享用。

2、下入山药和红枣小火炖煮（小火30分钟），下入枸杞小火炖煮（小火5分钟），调入盐3g，小火炖煮5分钟后即可关火（小火5分钟），鲜香美味的山药红枣土鸡汤就炖好了，汤鲜味美，营养丰富。

3、做法：先将文昌鸡收拾干净了，其肉后，将剩下的骨头洗干净了，然后将鸡肉用热水焯一下，去掉血水，洗干净了。

鸡汤的做法大全

1、【 1 】清炖鸡汤的做法主料 三黄鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。

2、．红枣、在冷水中浸泡至泡发，胡萝卜去皮，切成小块，玉米切成小段。2．鸡肉切成小块，焯水后备用，汤锅中加足量水，放入鸡肉，红枣，生姜片，花椒等。3．大火煮开，撇去表面的泡沫，加入胡萝卜和玉米。

3、清炖鸡汤 首先要先准备好半只草鸡，然后在准备好姜片和料酒，还有一点醋和盐，再准备红枣一颗。接着把草鸡放入在烧开的水中清洗一下，以便去除脏物。

4、香菇炖鸡汤（1）食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。（2）土鸡洗净切块，先煮掉血水。（3）接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖。（4）另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。

5、山药鸡汤 用料 鸡、山药、姜片、枸杞、花椒粉、小葱、油盐 步骤 将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。 锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

肚子鸡汤锅重庆做法

鸡肚内放进葱结，5片姜片。最终将一整只鸡填写猪肚，在猪肚内塞5片生姜片，用丝线将猪肚接口处系好，用木签在猪肚扎穿些小圆孔。（留意：一定要还记得扎孔，避免猪肚腹胀产生风险）。

需要给山药去皮，切成小块之后加入锅中，然后继续加盖炖10分钟。把枸杞用清水冲洗之后加入锅中，继续加盖炖上10分钟，加盐调味就可以了。

当然，口味重一些的人，可以在炖的过程的当中，把花椒等调味料加入其中，盐依旧要出锅前十几分钟再放进去。

鸡汤的做法

1、【 1 】清炖鸡汤的做法主料 三黄鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。

2、做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。

3、玉米胡萝卜鸡汤 食材：土鸡半只、胡萝卜、玉米、红枣、生姜片、花椒、食盐。做法步骤：把红枣泡到冷水里直到胀大。

4、清炖鸡汤的做法 准备北京油鸡。根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。另起锅，放入鸡。放入葱姜蒜。

5、鸡汤的做法 步骤1 准备好所有食材。步骤2 鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。步骤3 锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。步骤4 加一勺料酒炒至挥发。步骤5 两大碗水煮开捞出浮沫。

肚条炖鸡的做法重庆

猪肚炖鸡的做法如下：把材料准备好，用锅烧红倒少许油加入鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至干出油为止，鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下。

猪肚炖鸡做法如下：用料：猪肚1个、公鸡一只（半只）、食用油少量、老姜一块、盐适量、红枣几个、八角2个、料酒一勺、枸杞几个、胡椒粉一小勺、花椒粒。步骤 鸡剁成大小均匀块后凉水下锅绰一下去掉浮沫。

做法步骤 洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和***的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。

今天我就把这道适合秋冬进补的菜分享给大家。准备食材猪肚整个、土鸡一只、红枣、枸杞、胡椒粒、葱、姜 做法猪肚切去多余油脂，撒盐、淀粉里外搓揉5分钟去除杂质后清洗干净。

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