贵州包谷面豆腐的做法大全,包谷豆腐的做法和配方***|菲古美食

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州包谷面豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州包谷面豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

包谷面活络面的家常做法？
普洱豆腐肠的做法？

包谷面活络 面的 家常做法？

1/10准备好所有食材清洗干净，大蒜切片，韭菜蒜苗切小段，豆腐切片备用

2/10隔水蒸饸饹二十分钟，蒸好之后放着备用

（图片来源网络，侵删）

3/10炒锅热油七分热倒入干辣椒面和十三香

4/10倒入之后快速倒入白醋，激出白醋的酸味

5/10一分钟倒入大蒜瓣搅拌

（图片来源网络，侵删）

6/10炒两分钟倒入甘蓝和豆腐，加上鸡精，食用盐，生抽

7/10继续翻炒二分钟倒入蒜苗，再加入一点白开水

8/10蒸好的饸饹放入炒菜锅里，用筷子抖开

（图片来源网络，侵删）

9/10煮三分钟撒上韭菜搅拌均匀，煮一分钟即可

10/10热腾腾的玉米面饸饹好了，可以开吃了

包谷面活络面是一道美味的家常菜，做法简单。首先将包谷面和面粉按照3:7比例混合，加入适量的水揉成面团，然后搓成细条，切成小段。

接着将小段面放入开水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。

另外，准备青菜、火腿等配料，将配料切好备用。

然后热锅加油，放入姜蒜爆香，加入配料翻炒，最后放入煮好的包谷面翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。这样做出来的包谷面活络面香气扑鼻，口感细腻，是一道美味可口的家常菜。

包谷面活络面是一种传统的中国家常面食，常见于北方地区。制作包谷面活络面的方法简单，首先将包谷面和面粉混合，加入适量的水揉成面团，然后醒发一段时间。

接着将面团擀成薄片，再切成细条，轻轻拉直即可，这样就形成了活络面。

最后将活络面放入开水中煮熟，捞出后可以做成各种美味的面食，如拌面、炸酱面等。这种面食口感Q弹，带有包谷的香甜味，营养丰富，深受人们喜爱。

包谷面和活络面都是常见的面食种类，它们的家常做法如下：包谷面是一种以玉米面为主要原料制作的面食。
制作包谷面的步骤如下：1. 准备玉米面和适量的水，将玉米面倒入容器中。
2. 慢慢加入适量的水，边加水边搅拌，直到玉米面和水充分混合成面团。
3. 将面团揉搓至光滑，然后盖上湿布醒面15-20分钟。
4. 醒好的面团擀成薄片，可以根据个人喜好切成不同形状的面条。
5. 将切好的面条放入沸水中煮熟，煮至面条浮起即可。
6. 捞出面条，放入碗中，可以根据个人口味加入调料和配菜，如酱油、花生酱、蔬菜等。
活络面是一种以面粉为主要原料制作的面食，它的特点是面条筋道有嚼劲。
制作活络面的步骤如下：1. 准备面粉和适量的水，将面粉倒入容器中。
2. 慢慢加入适量的水，边加水边搅拌，直到面粉和水充分混合成面团。
3. 将面团揉搓至光滑，然后盖上湿布醒面15-20分钟。
4. 醒好的面团擀成薄片，可以根据个人喜好切成不同形状的面条。
5. 将切好的面条放入沸水中煮熟，煮至面条浮起即可。
6. 捞出面条，放入碗中，可以根据个人口味加入调料和配菜，如酱油、花生酱、蔬菜等。
包谷面和活络面都是美味可口的面食，制作简单，口感独特。
可以根据个人喜好添加各种调料和配菜，增加口感和营养。
同时，这两种面食也可以搭配各种汤品或炒菜一起食用，丰富了餐桌的选择。
无论是包谷面还是活络面，都是受人喜爱的家常面食之一。