贵州米糕家常做法大全窍门_成品贵州米糕怎么吃

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本文目录一览：

• 1、米糕怎么做
• 2、帮我找一下贵州大米发糕的制作方法
• 3、米糕最简单的做法

米糕怎么做

1、浸泡 大米加适量清水浸泡半小时以上。淘洗干净，控干水分。打成米浆 加牛奶用破壁机打成米浆，再加入白糖和酵母继续打一次。发酵 倒入容器密封发酵，用刮刀将发好的米浆搅拌。

2、锅中加入足量清水，冷水上锅蒸，水开再计时蒸35分钟，焖5分钟后即可开盖，米香十足的大米糕就做好了。

3、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。

4、制作方法：粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。倒入模具中静置15分钟，放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。

5、黑米糕 原料：黑米、鸡蛋、油、白糖 做法： 黑米洗净浸泡12小时，放入料理机中，加入适量油和鸡蛋，打成细腻的糊糊。

6、轻松就能做出好吃的米糕，自己在家做，吃着也放心，下面就来分享下米糕怎么做最好吃。

帮我找一下贵州大米发糕的制作方法

1、大米面发糕的做法：主料：粘米粉220克、温水220克、酵母3克。辅料：白砂糖30克、葡萄干及蜜豆适量。步骤：温水加酵母静止1分钟。加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。倒入活底不粘模具中。

2、米发糕具体做法如下：粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以，也不贵。大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。

3、帮助的人：5576 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 发糕是一种传统糕点，软糯香甜，很多人喜欢吃。平时我们都是在外面买，其实自己也可以在家里做，步骤简单。大米面发糕色泽洁白，松软适口，老少皆宜。

4、制作方法：第一步：把大米和糯米浸泡24小时左右，使其吸收水分方便下一步操作。

5、第 你要是有大米粉的话直接和面就行，没有大米粉的话，用粉碎机将大米粉碎，这样做出的大米发糕更有嚼劲。

米糕最简单的做法

将成形的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。做法五 材料 适量的面粉，粘米粉500ml，白糖3tbsp，酵母1tsp，水约450ml（调出来的米浆是能缓慢流动的稠浆）。

把蒸好的米糕拿出来，反扣在案板上，等到米糕稍微放凉，就可以切了，好看又好吃的米糕就做好了，蓬松喧软，香甜可口，口感非常好。

首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。

做法： ）将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。 ）趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

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