贵州猪耳的做法大全大全,猪耳朵的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪耳的做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州猪耳的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州省有哪些民歌或童谣？
2. 贵州人过年吃什么？
3. 农村杀猪饭菜谱？

贵州省有哪些民歌或童谣？

01、《梅花》（汉族） 02、《太阳出来照白岩》（汉族） 03、《我在贵州贵阳府》（汉族） 04、《六月太阳大》（汉族） 05、《清水江夜歌》（苗族） 06、《飞歌》（苗族） 07、《好花红》（布依族） 08、《久不唱歌忘记歌》（布依族） 09、《桂花开放幸福来》（苗族） 10、《处处蝉歌不见蝉儿面》（侗族） 11、《终日想你难开颜》（侗族） 12、《望牛山歌》（土家族） 13、《阿西里西》（彝族） 14、《月亮出来》（彝族） 15、《酒礼》（彝族） 16、《打秋千》（仡佬族） 17、《摘刺苔》（水族） 18、《三根桂树》 19、《我住贵州贵阳府》

灵 山 卫

灵山卫，灵山卫，

几度梦里空相会。

未曾忍心搁下笔，

满纸都是血和泪。

灵山卫，灵山卫，

一草一木皆憔悴。

闻说灵山高千尺，

难觅一朵红玫瑰。

贵州的童谣有以下：1、缺牙巴：缺牙巴，薅渣渣，薅到外公外婆家，外公外公不耐烦，喊你出去玩。外婆外婆心疼你，抓你两把人参米。

2、我给小姐扇风：我给小姐扇风，小姐说我勤快，我把小姐嫁给猪八戒。

3、挤油渣：挤油渣，挤油渣，挤出油来炸粑粑。（这个配合着游戏，小伙伴在冬天挤在一起打闹，可以热乎一些）

4、不听不听：不听不听，小狗念经，念到晚上，没得人听。

5、黄狗飙尿：又哭又笑，黄狗飙尿，飙到***坡，捡得个猪耳朵，拿回家去煮，煮又煮不熟，抱倒尿罐哭，煮又煮不趴，抱倒尿罐喳。

6、跟到人家学：:跟到人家学，变麻雀，麻雀不飞，变乌龟，乌龟沓下河，挝你一大脚。

7、小气包包：小气包包，夹壳核桃，夹不出来，砍你一刀。（小伙伴要是生气了，我们就会这样说他）

8、姑娘铲革罗（陀螺）：姑娘铲革罗，气死老婆婆，姑爷打腰鼓，气死老丈母。

9、鸡蛋壳：鸡蛋壳，鸭蛋壳，落在地上砸破脚，抱着脚干大声喊，哎哟哟，哎哟哟。

10、对不起：对不起，敬个礼，明天杀猪先杀你。

贵州人过年吃什么？

吃鸡（清炖，卤的，红烧的）、鸭（啤酒鸭，干过鸭）

鹅（清炖大鹅，红烧大鹅，卤鹅）

猪肉（红烧猪蹄髈，卤猪耳朵，蔬菜炒肉丝，红烧肉）

牛肉、羊肉、鱼（清蒸鲈鱼，红烧草鱼，麻辣鲤鱼，酸汤江团），虾，花甲，凉拌菜（凉拌皮蛋，凉拌三丝，花生米），汤圆，有的人还吃饺子🥟，网络时代，想吃什么吃什么。

农村杀猪饭菜谱？

1,大骨头汤,炖酸菜猪肉,血肠,

2,糖醋排骨,

3,蒜苔炒肚丝,

4,锅包肉,

5,软炸里脊,

6,红烧肉,

7,扒肘子

8,干炸丸子

9,溜三样（肝,肚,肠）

10,凉菜拼盘（猪耳朵,舌头,心）

答：农村杀猪饭菜谱有：

生炒肥瘦肉，青椒炒瘦肉，农家三脆，土豆洋芋丝，麻辣洋芋片，豆腐干，麻婆豆腐，酸汤煮猪血，酸菜炒金豆。

深度分析：在贵州特别是毕节农村，每年接近年底时，基本上家家户户都要杀年猪，杀年猪必须要请左邻右舍的人来帮忙，所以就要准备一些莱品招待人。

在东北农村，每逢过年的时候，都有叫上亲属好友杀年猪的习俗。我母亲年轻时候在东北亲戚家生活过几年，听她给我们讲过当年吃杀猪菜的情景，我规整一下给友友看看那时五十年的杀猪菜谱：

一盆主菜：猪肉酸菜粉，里面有上好的五花三层猪肋板，酸菜丝，粉丝，血肠，冻豆腐。

一盆：干豆角，干土豆片，干茄子片，炖排骨。

一盆：烀好的手撕拆骨肉蘸蒜酱

一盆：猪心猪肝猪大肠内脏拼蘸蒜酱

一盆：心里美萝卜，白菜心，白萝卜包饭团的白菜叶。

烧一把干辣椒备用

做一锅红豆，大碴子，红高粱，大黄米干饭。

这就是当年妈妈吃过的杀猪菜，现在回想起来她也认为是最美味的一顿。

到此，以上就是小编对于贵州猪耳的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州猪耳的做法大全大全的3点解答对大家有用。