云南文山牛肉汤做法大全,云南文山牛肉汤做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南文山牛肉汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南文山牛肉汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明小锅米线十大排名？
2. 文山有什么好吃的？
3. 什么牛肉烤出来有奶香味？

昆明小锅米线十大排名？

01

南中煮.芝士小锅米线

小锅米线里加入芝士的新吃法，听起来有些奇怪，但是加入了芝士之后，汤不仅变浓稠了，还有一股奶香味。

而且这家米线店，很适合一个人去吃，环境很舒适，设计都很用心。

【地址：五华区履善巷8号（从侨民小学路口左拐进巷子直走）】

02

铁朋小锅米线

火了很多年的小锅米线，味道是很传统的味道，胜在了份量足，多少年的味道一直保持着。

等米线的时候还有烧豆腐和烤洋芋可以吃，洋芋豆腐配米线，吃完就心满意足的搭配。

【地址：官渡区吴井路131号】

文山有什么好吃的？

三七汽锅鸡、壮家岜夯鸡、苗家狗汤锅

、大气根炖鸡、牛肉干巴、烤乳猪、豆沙肉、菊花鸭、广南板鸭等等。

三七汽锅鸡

三七汽锅鸡被誉为《十大滇菜》之首，以汤鲜味美，飘香诱人而著称。

壮家岜夯鸡

《壮家岜夯鸡》为文山州广南县一道传统名菜。所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意，用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料，加米汤腌制呈粉红色酸汤，按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。

苗家狗汤锅

01

椒盐饼

文山特色美食之一是椒盐饼，以传统手工工艺制作而成，制作历史悠久。椒盐饼外皮酥香，咸麻适中，极富地方风味，通常和文山米线搭配食用。制作时，将原料面粉、猪油、白糖和温水揉制成水油面团备用，将白糖、熟面粉、熟芝麻仁、瓜籽仁、花生仁、核桃仁、椒盐、熟油加工成馅料备用。***用大包酥方法制取酥皮，摘成大小均匀的剂子。每个剂包入馅料，收好口，收口朝下用擀成圆形。然后在每个坯子上涮上适量的鸡蛋液，再粘上少许的白芝麻仁即成生坯。生坯饧约10分钟左右，放入烤炉烤至表面金***出炉即好。

02花糯米饭

03岜夯鸡

04七汽锅鸡

05豆沙肉

06荷叶粥

什么牛肉烤出来有奶香味？

人间至味 | 这种牛肉真的能吃出浓浓奶香味

广南高峰牛，又称文山黄牛，与槟榔江水牛、独龙牛、德宏水牛、邓川牛、中甸牦牛并称为云南六大名牛。高峰黄牛的外型非常有特点，具有瘤牛的基因，公牛背上这个高高的瘤状突起被称为肩峰。它和驼峰一样，是一个巨大的能量库，里面储藏了大量的脂肪。

到此，以上就是小编对于云南文山牛肉汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南文山牛肉汤做法大全的3点解答对大家有用。