贵州韭菜烩洋芋做法大全_韭菜花洋芋片

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本文目录一览：

• 1、韭菜炒洋芋的家常做法窍门
• 2、韭菜炒土豆丝的做法有哪些?
• 3、韭菜炒土豆丝怎么做好吃
• 4、求土豆炒韭菜的做法
• 5、怎么做韭菜炒土豆丝?

韭菜炒洋芋的家常做法窍门

1、先看看原材料：韭菜切寸段；干辣椒切段；葱姜蒜切片。鸡蛋打散，炒成块备用。土豆顶刀切成5毫米厚片，泡入水中。将土豆片捞出，控干水份，入油锅炸制5分钟以上，直到土豆片硬挺，捞出备用。

2、主料：洋芋350克。辅料：韭菜100克。调料：料酒10克，盐4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克。

3、需要准备好材料，随后先将土豆去皮洗净，切丝，还要泡在水里将多余的淀粉去除。这时候把韭菜洗净切段。备用。这时锅中热油，将葱花爆香。再放入土豆丝进行均匀的翻炒。

韭菜炒土豆丝的做法有哪些?

1、韭菜洗净，切段。三冷热油四倒入葱花炒香。五加入土豆丝翻炒。六加入适量花椒粉和酱油，加盐翻炒。七倒入适量的水。八盖上盖子，煮5到6分钟。九土豆丝煮好后，放入韭菜段。10韭菜炒香加适量味精，出锅即可。

2、食材：土豆（已清洗去皮）、韭菜（已洗净切段）将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。接着，加入一些清水煮开、煮至土豆熟软。然后，加适量的生抽。

3、豆芽洗净，沥水备用。 韭菜洗净，切段。土豆洗净去皮，用水冲洗一下淀粉（这样不会粘锅），沥净备用。 热锅热油，爆香蒜片。 下土豆丝翻炒到半熟。

4、主料：韭菜200克、土豆300克 调料：食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、白砂糖3克、白胡椒3克 韭菜炒土豆丝的做法：土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。

韭菜炒土豆丝怎么做好吃

韭菜洗净，切段。三冷热油四倒入葱花炒香。五加入土豆丝翻炒。六加入适量花椒粉和酱油，加盐翻炒。七倒入适量的水。八盖上盖子，煮5到6分钟。九土豆丝煮好后，放入韭菜段。10韭菜炒香加适量味精，出锅即可。

食材：土豆（已清洗去皮）、韭菜（已洗净切段）将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。接着，加入一些清水煮开、煮至土豆熟软。然后，加适量的生抽。

需要准备好材料，随后先将土豆去皮洗净，切丝，还要泡在水里将多余的淀粉去除。这时候把韭菜洗净切段。备用。这时锅中热油，将葱花爆香。再放入土豆丝进行均匀的翻炒。

豆芽洗净，沥水备用。 韭菜洗净，切段。土豆洗净去皮，用水冲洗一下淀粉（这样不会粘锅），沥净备用。 热锅热油，爆香蒜片。 下土豆丝翻炒到半熟。

首先，选材要注意。选购土豆时，要选择质地细腻、色泽均匀、无黑斑的新鲜土豆，这样炒出的土豆丝口感更好。韭菜也要选择鲜嫩的，去掉老茎老叶，洗净待用。其次，切丝要均匀。

求土豆炒韭菜的做法

先看看原材料：韭菜切寸段；干辣椒切段；葱姜蒜切片。鸡蛋打散，炒成块备用。土豆顶刀切成5毫米厚片，泡入水中。将土豆片捞出，控干水份，入油锅炸制5分钟以上，直到土豆片硬挺，捞出备用。

七倒入适量的水。八盖上盖子，煮5到6分钟。九土豆丝煮好后，放入韭菜段。10韭菜炒香加适量味精，出锅即可。小贴士：成品土豆丝要泡水。一是防止氧化，二是去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝就不会变成土豆泥了。

步骤一 土豆切成丝，放入冰水中洗去表面的淀粉。步骤二 豆芽摘洗干净。步骤三 韭菜摘洗干净，切段。步骤四 锅中加入油，烧热，下入土豆丝炒至八九成熟。

【土豆丝炒韭菜的做法】用料：土豆 200克、韭菜 100克、油 适量、蒜 一瓣、盐 一小勺、鸡精 一小勺、十三香 一小勺。

怎么做韭菜炒土豆丝?

1、韭菜洗净，切段。三冷热油四倒入葱花炒香。五加入土豆丝翻炒。六加入适量花椒粉和酱油，加盐翻炒。七倒入适量的水。八盖上盖子，煮5到6分钟。九土豆丝煮好后，放入韭菜段。10韭菜炒香加适量味精，出锅即可。

2、需要准备好材料，随后先将土豆去皮洗净，切丝，还要泡在水里将多余的淀粉去除。这时候把韭菜洗净切段。备用。这时锅中热油，将葱花爆香。再放入土豆丝进行均匀的翻炒。

3、白胡椒3克 韭菜炒土豆丝的做法：土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。炒至韭菜变软，即可出锅。

4、烹饪过程中，要注意火候。首先，在锅中加入适量的油，烧至五成热，然后将土豆丝倒入锅中，用中火炒至变软，颜色微黄，再加入韭菜段，继续翻炒。这时，要注意火候不要过大，以免炒糊。调味也是关键。

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