四川甜洋姜的做法大全,四川甜洋姜的腌制方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川甜洋姜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川甜洋姜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜洋姜的正确腌制方法？
2. 糖醋洋姜1斤放多少盐？
3. 甜干洋姜腌制方法？

甜洋姜的正确腌制方法？

1、主料：洋姜500克、白糖200克、醋300克、酱油100克。

2、辅料:花椒少许、八角少许、桂皮少许、香油少许、味精少许。

3、洋姜洗净。

4、放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分。

5、将糖，醋，酱油倒入锅中。

糖醋洋姜1斤放多少盐？

60-70克。

甜洋姜做法：

一，准备材料：洋姜2斤。

二，辅料：生姜2块，冰糖4两，香醋2两，精盐半两。

三，具体做法：1，洋姜去皮洗净，大块的用刀切成小块，用盐腌制2小时，沥干水分；2，生姜去皮洗净切薄片；3，准备一个玻璃容器，把洋姜，生姜片装入容器中，加入香醋，冰糖，封闭24小时候即可食用。

提示：加入生姜片是增香，加入冰糖便于储存，不会变质。

甜干洋姜腌制方法？

腌制步骤。
一、洋姜的腌制方法
1、洋姜洗净，晾干水分。
2、所有调料加水煮开，再晾凉
甜干洋姜片制作方法：
1、原料：洋姜300克，精盐2克，味精1.5克，酱油3克、醋10克，白糖15克，香油5克。
2、步骤：将洋姜去皮洗净，切成薄片，放开水中焯至断生捞出，再放凉开水中投凉，捞出控净水放盆内，加入精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，腌渍入味，食时盛入盘中即可。

3、详细步骤：洋姜洗净，晾干水分。所有调料加水煮开，再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里，把晾凉的调料水倒入保鲜盒。先加一层保鲜膜。再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。
4、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，即可。

到此，以上就是小编对于四川甜洋姜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川甜洋姜的做法大全的3点解答对大家有用。